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欧洲杯-“Z世代 融味来”信息科大校园美食文化节隆重开幕
- 发布时间:2024-07-15
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寒冬岁末,北京信息科技大学沙河校区充满热闹的烟火气息,校园里氛围喜悦,一片欢声笑语、生机盎然。12月11日,由北京高教后勤研究会伙食专业委员会指导,北京信息科技大学主办的“Z世代 融味来”2023年北京信息科技大学美食文化节在沙河校区第一食堂拉开帷幕,北京大学、人民大学、北京师范大学等13所在京院校、17家社会企业和校内服务商共30家单位齐聚信息科大,为师生们带来一次特殊的美食文化体验。上午10时30分,美食节开幕式在第一食堂一层举行。校党委书记解江凌,校党委副书记、校长郭福出席开幕式,与现场师生共同启动这场气质独特的美食与文化交流分享的盛宴。开幕式由党委常委、副校长叶向忠主持。、
此次活动是学校做好主题教育“后半篇文章”,推进“勤实信行”作风建设,努力提升后勤服务质量的一项重要举措,更是学校关注民生、服务师生的暖心之举。活动紧扣“Z世代 融味来”主题,突出“美食文化”“互动体验”“智慧餐饮”和“实力宠生”特色,设置“美食文化大讲堂”“非遗面点现场教学”“科技赋能、智慧餐饮”“百种美食免费品鉴”等环节。
解江凌、郭福表示,信息科大美食文化节的举办,不仅为广大师生提供美食文化交流分享的机会和平台,丰富师生校园文化生活体验,更旨在激发广大青年学子爱国、爱校、爱家、爱己的内在驱动,启迪同学们探究各地特色美食背后的文化传承与创新,以时代视野、进取精神和开放心态去开创美好未来。
经过一系列紧张忙碌的精耕细作,三十家单位的招牌佳肴纷纷登场,第一食堂成了美食的海洋。外焦里嫩的烤鹅腿和烤串、形色诱人的糖葫芦、口感丰富的披萨、鲜香多汁的意面、各类手作新鲜饮品……,中西合璧、各式美食琳琅满目,师生们即时开启了幸福惬意的美食之旅,大家三五成群,在品味交流中感受特别的美食体验,新鲜感和幸福感溢于言表。投票环节作为师生深度参与的重要环节,也是学校的暖心之举,后续学校食堂将对投票结果进行汇总统计,对广受师生欢迎的美食考虑引进校园,或进行研究制作,切实增强师生幸福指数!
下午2时30分,在一食堂一层大屏幕前,中式面点大师、中式象形面果技艺传承人张丽华为同学们讲授国宴非遗面点文化,并现场演示制作。在每一件面点作品背后,都蕴含了娴熟的制作技艺以及丰富的文化底蕴,围观的同学们啧啧称赞。同学们踊跃参与互动,老师手把手教学,大家沉浸式感受餐饮文化的独特魅力。随后,中餐烹饪大师宋子刚弟子、北京金丰餐饮有限公司企划部经理徐勇围绕“宫廷细八件美食文化研究”主题,精彩讲述服务北京双奥的美食故事,为同学们揭开宫廷美食的神秘面纱。
美食文化节将持续两日12日上午还将有一场“西餐的特点及用餐礼仪”报告;12日下午,《科技赋能 智慧餐饮》主题讲座将开讲,此环节将通过对炒菜机器人、智能蒸烤箱、送餐机器人、智慧餐线的展示和讲解,介绍科技赋能、智慧餐饮发展的现状。听说在北京冬奥会上大显身手的“炒菜机器人”将在美食节上亮相,学子们早已跃跃欲试,想提前一睹芳容。考虑到当前沙河校区周边配套服务相对不健全的现状,学校在校园生活服务保障上下大力气,旨在最大程度提高师生的幸福指数和满意度。当前沙河校区两个食堂已共计引进餐饮品类50余种,中西餐、各种风味包罗万象;校内有物美和天猫两家品牌超市、理发店、咖啡店、干洗店、快递站等十余家服务商,校园生活配套一应俱全。在学校党委的领导下,后勤处在相关部门的协助配合中全力筹备,经多方调研、反复协调、会议磋商、推进落实,最终呈现了这样既有烟火气、又充满文化感和创新精神的校园美食文化节。
北京市学校基建后勤管理事务中心主任王成,北京高教后勤研究分会伙食专业委员会主任、北京工业大学后勤保障处原处长祖占良,北京市学校基建后勤管理事务中心后勤科科长张炀参加活动开幕式。(供稿:后勤处 张丽侠 图片:后勤处 编辑:李萌 审核:杨静)
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